Inventando na cozinha: Panquecas americanas.

Já alguma vez viste aqueles filmes e séries americanas, onde as personagens comem panquecas deliciosas? Por lá é super normal as panquecas aparecerem na mesa ao pequeno-almoço e ao lanche durante o dia.
Muita gente não costuma comer e muitas .nem sabem fazer, mas se gostavas de aprender a fazer é só leres o que te presenteio.... E digo-te mais: É supeeeeer fácil de fazer e fica delicioso!

- Receita -

220g de farinha de trigo

3 colheres de fermento (só se a farinha não o tiver)

1 colher de açúcar

Uma pitada de sal

130ml de leite

2 ovos, batidos levemente

2 colheres de sopa de manteiga, em temperatura ambiente ou levemente derretida



- Modo de preparo -

Mistura num recipiente a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Noutro recipiente ao lado mistura a manteiga, o leite e os ovos, sendo que por essa razão a manteiga deve ser levemente derretida ou então deve estar à temperatura ambiente.

Mistura levemente o conteúdo resultante dos dois recipientes. Em seguida, numa frigideira unta manteiga e depois coloca a massa, resultante das duas junções, no centro e espalha formando um círculo.

Deixa a massa repousar até dourar a parte inferior e formar pequenos furos na parte superior. Por último vira, até o outro lado dourar.

Importante: A massa deve ficar um pouco grossa, então se a tua ficar muito líquida acrescenta-lhe um pouco de farinha de trigo. E a panqueca fica gordinha, para a deixares mais fina tens que espalhar.

-  (Possíveis) Acompanhamentos -

A panqueca em si já é deliciosa, mas com recheio ou uma cobertura arrasa. Podes usar muitas coisas, deixo-te algumas sugestões aqui:

Podes comer com:  morangos, banana, gelados, mel, frutos vermelhos, frutos silvestres, nutella, chocolate, goiaba, geleia.... é só dares asas À tua língua!
É muito fácil de se fazer e eu adorei quando a fiz. Comi as minhas com chocolate e morangos e a panqueca ficou como nas fotos: dourada, lisa e sequinha.

E então, alguém já fez ou ficou com vontade de fazer?